近年來,中國(guó)居民收入快速提高,生活節奏加快,消議相費習慣改變,速凍食品需求量快速增長(cháng)。紅計企業技術投入增加,産品品種(zh男票ǒng)和質量提高,高中檔産品發(fā)展勢頭迅猛,新市場不斷開(舊長kāi)拓,消費者品牌意識增強。中國(guó)速凍食品經(議去jīng)曆了快速發(fā)展和價格大戰之後(hòu),目前件能已經(jīng)發(fā)展成(chéng)為食品行業最具競争力的不業領域之一。
1、速凍食品行業整體進(jìn)入高速發(fā)展期
我國(guó)速凍食品興起(qǐ)分業于上世紀80-90年代,并伴随著(zhe)時(shí)代的進(jìn)步和雨年生活水平的提高,實現快速的發(fā)展。縱觀我國(guó)速凍短歌食品行業的發(fā)展曆程,大緻體中可以分為4個階段:萌芽期、快速發(fā)綠跳展期、整合發(fā)展期和高速發(fā)展算答期。
目前,速凍食品行業整體處于高速發(f有路ā)展期,在這(zhè)階段,消費者消費水平進(j女舞ìn)一步提高,城鎮化也不斷推進又上(jìn),在各個産業鍊都(dōu)有突破性的進(jìn)展新照,速凍食品行業得到高度發(fā)展,但也面(miàn)通討臨也很多挑戰。
2、中國(guó)速凍食品産量平穩增長(cháng),整冷服體經(jīng)營狀況較好(hǎo)
随著(zhe)人們收入水平的哥答提高和生活節奏的加快,速凍行業迅速成(chéng)長(cháng),自2吧跳0世紀90年代以來,每年産量以超過下遠(guò)20%的速度增長(cháng),成(c校錢héng)為食品行業中的新星。中窗影國(guó)速凍行業正處于成(chéng)長(cháng)期,發(樂森fā)展空間巨大,目前行業的重點在于整體擴張和效益提升。産品線的靜志縱向(xiàng)和橫向(xiàng)拓展空間都微下(dōu)很大,根據中物聯冷鍊委數據顯示,近三年産量增速均在子風8%以上,2018年我國(guó)速凍食品行業産量達1035萬噸,但腦同比增長(cháng)8.72%。
截至2018年,國(guó)内速凍食品制造行業規模以上企業數量民車達到了461家。資産總額達到了628.日校83億元,同比下降1.83%,行業整體負債總額為296.04億元區訊,同比增長(cháng)4.15%。對自總體而言,速凍食品制造業的整體區好經(jīng)營狀況較好(hǎ麗雪o)。
3、中國(guó)速凍食品行業銷售收入保持較快增長小刀(cháng),龍頭企業受益
在我國(guó),速凍食品主要銷售渠道(dào)是商超和大賣場,随著(zh件妹e)速凍食品行業競争日益加劇,依附零售終端的銷售模式已難以滿足速我筆凍食品企業的快速發(fā)展。因此,未來随著(zhe)書司業務渠道(dào)的開(kāi)拓,速凍食品的發(fā)展將家木(jiāng)赢來更廣闊的發(fā)展空間。
據前瞻産業研究院發(fā)布的《和化中國(guó)速凍食品行業産銷需求與投資預測分析報告》統道北計數據顯示,從2010年到2018年,我國(guó)速凍拿相食品行業銷售收入呈波動增長(cháng)走勢。問高2010年中國(guó)速凍食品行業銷售收入已達416.97億元,201坐舞4年中國(guó)速凍食品行業銷售收入達782.28億元,水作同比增長(cháng)20.39%。2015年中國(g高視uó)速凍食品行業銷售收入略有門的下降至778.98億元,同比下載0.42%。截止至20女女17年中國(guó)速凍食品行業銷售收入增長(cháng)至突服們破千億元,達到1057.61億元,同比增長(chá術從ng)17.06%。進(jìn)入2018年,我國(guó)速凍食品行但房業銷售收入達到了1149.25億元,同比增長(chá知冷ng)8.66%。
4、行業的成(chéng)長(cháng)性良匠紅好(hǎo),市場規模將(jiāng)持續增土道長(cháng)
長(cháng)期而言,中國(guó)速凍食品行業的成(chéng)長(ch問還áng)性良好(hǎo)。速凍食品行業的驅動因素均依然存在并發(fā)生作用。藍新伴随著(zhe)城市化進(jìn)程加快,商超門店數大量增加,城理員市家庭的冰箱和微波爐保有量也迅速提升。另多子一方面(miàn),中國(guó)的人均冷藏能(n們懂éng)力大大落後(hòu)于發(fā)達國(guó)家,這(z計車hè)昭示著(zhe)速凍行業巨大的成(chéng)長(cháng)空間。低資
未來,速凍面(miàn)米制品、熱一速凍火鍋料制品市場規模將(jiāng)維持請外穩定增長(cháng),促使中國(guó)速凍食品火跳行業整體市場規模持續增長(cháng),來科據前瞻預計,2019年中國(gu那去ó)速凍食品行業銷售收入將(ji美費āng)達到1199億元,到2024現微年,中國(guó)速凍食品行業銷售收入將(jiāng)突破1600億元快看。
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